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优优班--学霸训练营
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下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中,错误的是( )
A.通过嗅闻发酵前后发酵液的气味变化进行鉴定
B.通过向果酒发酵液样品中加入酸性重铬酸钾试剂进行鉴定
C.通过观察果酒发酵前后发酵液的颜色变化进行鉴定
D.通过检测果醋发酵前后发酵液的酸碱度变化进行鉴定
【考点】
果酒和果醋的制作
【分析】
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【解答】
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难度:易
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