请回答下列问题：
（1）从土壤中筛选纤维素分解菌时，需要在培养基中加入的特殊染料是
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．某同学在纯化土壤中的细菌时，发现培养基的菌落连成一片，最可能的原因是
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（2）制作泡菜时，为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是
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．从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是
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．
（3）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是
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．豆腐发酵主要利用了微生物产生的
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，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增多，且更易于消化和吸收．
（4）有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是
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法，为了提高出油率，需将柑橘皮干燥去水，并用
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浸泡，浸泡时间为10h以上，这样压榨时不会滑脱．
（5）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用花药离体培养技术大量繁殖，则应选择花粉发育至
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期的花药培养成功率最高．
