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下列关于检验发酵产物的说法中，正确的是（）

A．果汁发酵是否产生酒精，可用溴麝香草酚蓝溶液检验

B．检验醋酸可以品尝或用pH试纸测定

C．泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确定

D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

【考点】制作泡菜并检测亚硝酸盐含量，果酒和果醋的制作

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难度：较易

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