（每空2分，共10分）辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如图。 

（1）图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的__________和__________过程。

（2） 图中培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值__________（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是__________。

（3） 这一过程利用了植物细胞的全能性。细胞的全能性是指_________________________。

【考点】细胞的全能性，菊花的组织培养

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