（7分）．某农作物体内有一种蛋白质（甲），该蛋白质是一种转运蛋白，由305个氨基酸组成。如果将蛋白质甲分子中158位的丝氨酸变成亮氨酸，240位的谷氨酰胺变成苯丙氨酸，改变后的蛋白质（乙）不但保留甲的功能，而且具有了酶的催化活性。回答下列问题：
（1） 从上述资料可知，若要改变蛋白质的功能，可以考虑对蛋白质的 进行改造。
（2） 以甲基因序列为基础，获得乙基因的途径有 甲基因或 乙基因。
（3） 蛋白质工程也被称为第二代基因工程，其基本途径是从预期蛋白质功能出发，通过 和 ，进而确定相对应的 ，据此获得基因，在经表达、纯化获得蛋白质后，还需要对蛋白质的 进行鉴定。
