下图为蛋白质工程操作的基本思路，请据图回答下列问题：

(1)写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容：

①_________，②_________，③_________，④_________，⑤_________。

(2)蛋白质工程的目的是_____________，通过_______________来实现。

【考点】蛋白质工程

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