如图所示为科学家利用番茄叶细胞和马铃薯叶细胞杂交培育“番茄—马铃薯”植株的过程，请回答下列问题。
(1)①②过程使用了_________________________酶，以使植物原生质体相互分离，此处使用的溶液浓度较大，以保证植物细胞会发生_________________，以保护原生质体不被破坏；在动物细胞培养技术中，使细胞分离开来的酶是____________________。
(2)过程③在化学药剂_________________的作用下会发生细胞融合；动物细胞融合的方法与植物细胞不相同的是________________。
(3)过程__________属于脱分化，过程__________属于再分化，细胞发生分化的根本原因是_____________________。
(4)过程⑤⑥⑦的细胞工程技术是_______________________，其培养时选用的材料通常是分生组织，原因是_______________________________。
(5)植物体细胞杂交与杂交育种比较，突出的优点是的______________________。
