阅读图文资料，完成下列要求。
材料一
洛川县位于陕西中部，地处渭北黄土高原沟壑区，这里出产的苹果，以“个大、色艳、 细脆香甜、耐贮藏、无污染”六大特点享誉中外，目前是陕西和全国重要的苹果生产基地。
材料二
河道中沙石堆积而成，称碛；用船摆渡过河，曰渡。下左图是我国某区域图，下右图是清朝黄河碛口段干支流示意图。
材料三
在山西吕梁山中的黄河边上，坐落着一座古镇，这座古镇的名字叫碛口。历史上的碛 口，依傍着黄河的滔滔巨浪把自己的声名推向下游，游向四方。在黄河浪涛中，久久漂流着碛口的名字——这一坐落于山西临县边缘的古渡口。因此碛口曾一度是重要的水陆交通枢纽，这成就了碛口的繁荣。
(1) 成就了碛口繁荣的因素有哪些？
(2) 判断图中输水线路的输水方向并说明判断理由。
(3)欲建一苹果汁生产企业，你认为应该建在洛川还是西安，分析之。
