某同学把自制的一种黄色花汁，分别滴加到下列不同的试剂中，并记录观察到的现象如表所示．

试剂	稀盐酸	食醋	蔗糖水	蒸馏水	肥皂水	烧碱溶液	石灰水
颜色	红	红	黄	黄	绿	绿	绿

请分析上表，并回答下列问题：
\(\rm{(1)}\)该花汁 ______ \(\rm{(}\)填“可以”或“不可以”\(\rm{)}\)作酸碱指示剂．
\(\rm{(2)}\)蚊子叮咬人时射入蚁酸\(\rm{(}\)具有酸的性质\(\rm{)}\)，使皮肤红肿、痛痒\(\rm{.}\)要缓解这种症状，简易可行的办法是在叮咬处涂抹上述试剂中的 ______ ．
\(\rm{(3)}\)胃酸的主要成分是盐酸，胃舒平\(\rm{(}\)主要成分\(\rm{Al(OH)_{3})}\)和小苏打常用于治疗胃酸过多症，写出小苏打治疗胃酸过多症时的化学反应方程式 ______ ．
\(\rm{(4)}\)石灰水暴露于空气中易变质，写出变质反应的化学方程式： ______ ．