小明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣，因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋内\(\rm{(}\)如图所示\(\rm{)}\)，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”\(\rm{.}\)他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质\(\rm{.}\)那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
\(\rm{(1)}\)请你帮助他们设计一个简单的实验方案，来判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤： ______ ；
\(\rm{(2)}\)小明的猜想如果正确，现象应是 ______ ；
\(\rm{(3)}\)你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：\(\rm{①}\) ______ ；\(\rm{②}\) ______ ；\(\rm{③}\) ______ ．