某些有机物的转化如图\(\rm{1}\)所示\(\rm{.}\)已知:\(\rm{A}\)是营养物质之一,米饭、馒头中富含\(\rm{A}\),在酸性条件下水解的最终产物是\(\rm{B.C}\)是白酒的主要成分,能直接氧化成酸性物质\(\rm{D}\).
请回答下列问题:
\(\rm{(1)A}\)的名称是 ______ ;\(\rm{C}\)中官能团的名称是 ______
\(\rm{(2)}\)反应\(\rm{③}\)所需要的试剂是 ______
\(\rm{(3)}\)反应\(\rm{④}\)的化学方程式是 ______
\(\rm{(4)}\)若实验室利用图\(\rm{2}\)制备\(\rm{E}\),导管口不能深入\(\rm{N}\)试管中液面下的原因是 ______ .