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优优班--学霸训练营
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下列说法正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
A.\(\rm{1}\) \(\rm{mol}\)葡萄糖能水解生成\(\rm{2molCH_{3}CH_{2}OH}\)和\(\rm{2molCO_{2}}\)
B.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和\(\rm{Na_{2}SO_{4}}\)、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液,都会因盐析产生沉淀
C.油脂不是高分子化合物,\(\rm{1mol}\)油脂完全水解生成\(\rm{1mol}\)甘油和\(\rm{3}\) \(\rm{mol}\)高级脂肪酸\(\rm{(}\)盐\(\rm{)}\)
D.乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色,二者反应原理相同
【考点】
油脂
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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