请用初中化学的相关知识完成下列填空.
\(\rm{①}\)家用天然气燃烧的化学方程式为 ______ ;炒菜时食盐撒到火焰上,火焰呈 ______ 色,远处能闻到菜香味,说明微粒具有的性质是 ______ .
\(\rm{②}\)酒精\(\rm{(}\)化学式为\(\rm{C_{2}H_{6}O)}\)中氢、氧元素的质量比为 ______ \(\rm{(}\)写最简比\(\rm{)}\);\(\rm{2.3g}\)酒精含有 ______ 个酒精分子.
\(\rm{③}\)草木灰\(\rm{(}\)主要成分\(\rm{K_{2}CO_{3})}\)属于 ______ 肥\(\rm{(}\)填“氮”、“磷”或“钾”\(\rm{)}\);熟石灰可改良土壤的 ______ 性\(\rm{(}\)填“酸”或“碱”\(\rm{)}\).