下面是某同学研究维生素\(\rm{C}\)过程中的一个片段，请你帮他完成相应记录．
\(\rm{[}\)查阅资料\(\rm{]}\)
维生素\(\rm{C}\)也称为抗坏血酸，是一种无色晶体，其水溶液显酸性，其化学特性是易失去电子，在水溶液中或受热时易被氧化．
\(\rm{[}\)问题思考\(\rm{]}\)
\(\rm{①}\)生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素\(\rm{C}\) ______ \(\rm{(}\)填“高”或“低”\(\rm{)}\)．
\(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)可使食物中的\(\rm{Fe^{3+}}\)转化为\(\rm{Fe^{2+}}\)，这一过程体现了维生素\(\rm{C}\)的 ______ \(\rm{(}\)填“氧化性”或“还原性”\(\rm{)}\)．
\(\rm{③}\)医生建议坏血病患者应多吃的食物是 ______ \(\rm{(}\)任举一种\(\rm{)}\)．