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优优班--学霸训练营
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生活在青藏高原的藏族同胞,主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糌粑\((\)把干面粉炒熟\()\)的一类食品,很少用平原地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式。请你用所学的物理知识分析:藏族同胞很少用平原地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式的原因?
【考点】
沸点
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难度:较易
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