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优优班--学霸训练营
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炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 ______ \((\)选填“热量”或“温度”\()\),这是因为油和水的 ______ 不同。
【考点】
沸点
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难度:难
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