当猪粪和小麦秸秆自然堆肥的温度上升到55℃时，实验小组采集样品以获取纤维素高温分解菌．下图表示目的菌的分离过程，请回答下列问题：
在高温堆肥中取样→选择培养→X→将样品接种到鉴别纤维高温分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落
（1）在取样前，对猪粪和小麦秸秆进行高温堆肥的目的是 ______ ．取样后进行选择培养的目的是
______ ．
（2）图中X所表示的操作过程为 ______ ，之后需要将样品接种到 ______ （物理性质）培养基上．
（3）鉴别纤维素高温分解菌的培养基的成分为羧基甲纤维素钠（CMC-Na）12.0g、NaCl 4.0g、NH₂PO₄2.0g、MgSO₄•7H₂O 0.3g、蒸馏水100mL、琼脂、刚果红，pH为7.0～7.4．
①分析培养基的成分可知，该培养基中为纤维素高温分解菌提供碳源的物质是 ______ ．若要培养酶菌，需要将培养基的pH调至 ______ （填“酸”“碱”或“中”）性．
②鉴别纤维素高温分解菌的原理是纤维素能和刚果红形成一种 ______ ，而纤维素高温分解菌能产生 ______ 将纤维素分解而出现透明圈．