阅读以下文字，回答问题
      植物的叶是植物的营养器官，它的功能是进行光合作用合成有机物，此外还能进行蒸腾作用，蒸腾作用能为水和无机盐的运输提供动力。但是在干旱的沙漠中，植物很少进行蒸腾。沙漠植物一般拥有高度进化的适应缺失环境的能力，一方面它们能最大限度的从土壤汇总吸收少的可怜的水分，另一方面能通过降低叶的表面积来减少水分的蒸腾。例如仙人掌，干脆把叶变成没有蒸腾作用的针。
       最近发现的广泛分布于沙漠的一种苔藓植物，则提供了更为精彩的适应模式，科学家研究发现这种沙漠苔藓的叶具有特殊纳米结构。能从空气中富集水分子，并能将这些水形成水滴，然后被叶吸收。
     根也是绿色开花植物的营养器官。它的功能是从土壤中吸收水分和无机盐，并通过导管运输到地上都分，但多数植物在土壤溶液浓度较高的盐碱地都因无法吸收水分而无法生存。
      但也有例外，盐角草是地球上迄今为止报道过的最耐盐的陆生高等植物种类之一，它可以在盐碱地生长，并将大量无机盐吸收入植物体内。所以可以通过种植盐角草，从土壤中带走大量盐分，从而达到改良土壤的目的。据不完全统计，全球有几亿公顷盐碱地。毋庸置疑，盐角草的这个特性在改良盐碱地方面会发挥很多作用。
（1）在植物体的结构层次中，根和茎属于 ______ 。
（2）仙人掌的叶子变成了针可以 ______ 。
（3）大多数植物不能在盐碱地生存是因为：植物细胞液的浓度 ______ 盐碱地土壤溶液浓度，从而引起失水死亡。
（4）文中提到的植物能在严苛的环境汇总生存，表明了生物能 ______ 环境。