结合如图所示实验过程，请分析并回答下列问题：

（1）在D步骤实验过程中2号试管加碘液后颜色 ______ （填“变蓝”或“不变蓝”）；原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分消化下被分解成 ______ ．1号试管加碘液后颜色 ______ （填“变蓝”或“不变蓝”）；原因是 ______  遇碘变蓝．
（2）1号试管和2号试管为一组 ______ 实验，该实验的变量是 ______ ．