为了探究食品腐败的原因，某小组用消毒过的甲乙丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行了实验设计。

瓶号	甲	乙	丙
加入物质	50毫升灭菌牛奶	50毫升灭菌牛奶	50毫升灭菌牛奶
瓶口处理	不作处理	不作处理	用消毒棉球塞住
温度	25°C	5°C	25°C

（1）本实验中包含 ______ 组对照实验。甲组与丙组的变量是 ______ 。
（2）一段时间后，最先腐败的牛奶应该是 ______ 瓶，可见牛奶的腐败是由于空气中的 ______ 引起的，其生长和繁殖需要一定的条件，该组实验之所以最先腐败，是为其提供了 ______ 。