下表是某生物兴趣小组的同学们在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验方案：

试管编号	1	2	3	4	5
0.5g新鲜馒头碎屑或块	馒头碎屑	馒头碎屑	馒头块	馒头碎屑	馒头碎屑
是否加唾液	2ml唾液	2ml清水	2ml唾液	2ml唾液	2ml唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃			0℃	100℃
实验现象 （恒温处理5分钟， 取出试管，滴加碘液后）	现象1	现象2	现象3	现象4	现象5

请分析回答下列问题：
（1）向5只试管中各滴加2滴碘液，揺匀并观察颜色变化，这步操作所依据的原理是 ______ 。
（2） ______ 号与 ______ 号试管进行对照，探究的是唾液在馒头消化中的作用。
（3） ______ 号与 ______ 号试管进行对照，探究的是牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用。如果出现预期结果，该实验对我们的启示是 ______ 。
（4）你预期现象1是 ______ ，现象4是 ______ 。1、4、5号试管进行对照，探究的问题是： ______ 。
奖励题（共5分。本题分值计入总分，若总分超过100分，则记为100分）

上图是人类起源与发展示意图，请从图中读取信息，并结合所学知识，总结从猿到人的进化过程中，发生了哪些变化。（至少答出五点）