衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩，该鱼粉软滑爽口，鱼肉鲜美细腻，是备受人们青睐的早点之一。吃下一碗鱼粉，其中的主要成分会在你的体内经过如图所示的神奇旅程，最后被消化为可吸收的物质。
Ⅰ．如图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请据图回答：
（1）鱼粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是 ______ 曲线。
（2）小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉，不吃蔬菜水果，导致他牙龈出血，可能是他缺乏 ______ 。
Ⅱ．某中学生物兴趣小组欲探究“米粉在口腔中的变化”，按照下表所示的方案进行了实验。请根据下表回答问题。

试管编号	1	2	3	4
米粉碎屑或粉条 唾液有无 是否搅伴	适量碎屑 2mL唾液 搅拌	适量碎屑 A 搅拌	适量碎屑 2mL唾液 搅拌	适量碎肩 2mL唾液 搅拌
温度	37℃		0℃	100℃
水浴时间	10分钟
加入碘液	2滴

（3）为探宄“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照实验，在A处应加入 ______ 。
（4）1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是 ______ 。
（5）如选用1、3、4号试管进行试验，所探究的问题是： ______ 对淀粉的消化是否有影响？