根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程图（图丙）回答问题：

（1）提取“玫瑰精油”可用上图 ______ 所示装置。图丙为葡萄果酒生产工艺流程图，其中冲洗的目的是 ______ 。葡萄榨汁前需要除去果柄，此操作的顺序是在冲洗之 ______ 进行的。
（2）制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应 ______ ；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是 ______ 。
（3）若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用 ______ （填“选择”或“鉴别”）培养基。为了方便后续年级使用可用甘油管藏法保存菌种，具体操作方法是将菌种转移到甘油中，与甘油充分混匀后，放在 ______ （填温度）的冷冻箱中保存。
（4）若进一步制作果醋，需适时通入 ______ 。当缺少糖源时，醋酸菌生产果醋的反应简式为 ______ 。