A．氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽键的空间结构的差异决定了蛋白质结构的多样性

B．在HIV中由A、G、U、C四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种

C．RNA聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的反应物是RNA

D．发芽的小麦谷粒中含有丰富的麦芽糖，其水解的产物只有一种单糖

【考点】蛋白质的结构和功能,核酸的结构和功能,糖类的种类、作用和分布,酶的本质及作用

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