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  • 三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：
    营养物质 体外燃烧释放能量（kJ/g） 体内氧化释放能量（kJ/g） 耗氧量（dL/g）
    糖 17 17 0.83
    蛋白质 23.5 18 0.95
    脂肪 39.8 39.8 2.03
    据上表内容不能作出的判断是（　　）
    【考点】糖类的种类、作用和分布,蛋白质的结构和功能,脂质的种类和作用
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    难度：较难
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