酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵制成．家庭自制酸奶的安全隐患是有害菌污染问题，为检测自制酸奶是否被杂菌污染，进行如图所示操作．回答下列问题．
（1）制备牛肉膏蛋白胨培养基，倒平板待其冷却后将平板倒置的主要原因是 ______ ．
（2）取最终的牛奶稀释液0.1mL滴在培养基上进行涂布，涂布前要将涂布器 ______ 才能涂布．如果培养基上出现 ______ 的菌落，说明自制酸奶已被杂菌污染．
（3）在恒温培养箱中培养一段时间后，3个平板上菌落数分别为65个、63个、64个，则可以推测酸奶中每毫升含菌数为 ______ 个．运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小，原因是 ______ ．
（4）已知酸奶中的有益菌主要是乳酸菌，进一步分离纯化乳酸菌的方法是 ______ ，该操作中常使用的接种工具是 ______ ．若培养后获得的某个平板，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域所划的第一条线上无菌落，其他划线上有菌落，造成第一条线上无菌落的可能操作失误有 ______ 、 ______ ．