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优优班--学霸训练营
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变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是( )
A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝
B.醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝
C.醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝
D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
【考点】
腐乳的制作,果酒和果醋的制作,制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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