甲、乙两家外卖公司，其送餐员的日工资方案如下：甲公司的底薪\(80\)元，每单抽成\(4\)元；乙公司无底薪，\(40\)单以内\((\)含\(40\)单\()\)的部分每单抽成\(6\)元，超出\(40\)单的部分每单抽成\(7\)元，假设同一公司送餐员一天的送餐单数相同，现从两家公司各随机抽取一名送餐员，并分别记录其\(50\)天的送餐单数，得到如下频数表：
甲公司送餐员送餐单数频数表

送餐单数	\(38\)	\(39\)	\(40\)	\(41\)	\(42\)
天数	\(10\)	\(15\)	\(10\)	\(10\)	\(5\)

乙公司送餐员送餐单数频数表

送餐单数	\(38\)	\(39\)	\(40\)	\(41\)	\(42\)
天数	\(5\)	\(10\)	\(10\)	\(20\)	\(5\)

\((1)\)现从甲公司记录的\(50\)天中随机抽取\(3\)天，求这\(3\)天送餐单数都不小于\(40\)的概率；
\((2)\)若将频率视为概率，回答下列两个问题：
\(①\)记乙公司送餐员日工资为\(X(\)单位：元\()\)，求\(X\)的分布列和数学期望；
\(②\)小王打算到甲、乙两家公司中的一家应聘送餐员，如果仅从日工资的角度考虑，请利用所学的统计学知识为小王作出选择，并说明理由．