阅读下面科普短文．
    食醋中一般含有3%～5%的醋酸，醋酸的化学名称叫乙酸（CH₃COOH），是无色有刺激性气味的液体，能溶于水．
   食醋可以除去水壶内的水垢，水垢的主要成分是碳酸钙．除水垢时，可在水壶中加入水，倒入适量醋，浸泡一段时间，不溶于水的碳酸钙会转变成可溶于水的醋酸钙而被除掉，化学方程式为：CaCO₃+2CH₃COOH═Ca （CH₃COO）₂+H₂O+CO₂↑．在熬制骨头汤时，常常在汤中加入少量食醋，因为骨头中含有不溶于水的磷酸钙，当磷酸钙与醋酸作用时生成可溶于水的磷酸二氢钙，能够增加汤内的含钙量，促进人体对钙、磷的吸收和利用．
   食醋不仅在厨房中大显身手，还是一种杀菌剂，冬天在屋子里熬醋可以杀灭细菌，对抗感冒有很大作用．饮酒过量的人可以用食醋来解酒，因为乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯（CH₃COOC₂H₅）和水，从而达到解酒的目的．
   由于醋酸能与活泼的金属发生置换反应产生氢气，所以家用铝制品不能用来盛放食醋，以免被腐蚀．
根据文章内容，回答下列问题：
（1）乙酸属于    （填“有机物”或“无机物”）．
（2）乙酸的物理性质    ．
（3）食醋能用来解酒的原因是    ．
（4）用食醋除水垢，该反应属于基本反应类型中的    反应．
（5）用铁锅炒菜时，放一点食醋能补铁的原因是    ．（可用化学方程式表示）

【考点】醋酸的性质及醋酸的含量测定,有机物与无机物的区别,反应类型的判定,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

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