如图甲所示为压力式托盘秤，当把物体放在压力托盘秤盘上时指针的示数就是物体的质量。
\((1)\)某次测量时压力式托盘秤的指针如图乙所示，示数是_____\(kg\)。
\((2)\)现在要利用压力式托盘秤、水、烧杯和细线来测量一个不规则小矿石块的密度。请你设计实验方案，写出实验步骤及测量的物理量，物理量要用规定的符号表示，实验过程烧杯中的水不能溢出。
\(①\)将实验步骤和测量的物理量补充完整：
把小矿石放在托盘秤上，记下此时托盘秤的示数\(m_{1}\)；
在烧杯中倒入适量的水，把烧杯放在托盘秤上，记下此时托盘秤的示数\(m_{2}\)；______________________________________________________________。
\(②\)用已知量和测得的物理量表示出小矿石块的密度\(ρ=\)______________。