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优优班--学霸训练营
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下列说法中,正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
A.在紫外线、饱和\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液、\(\rm{CuSO_{4}}\)溶液、福尔马林等作用下,蛋白质均会发生变性
B.在一定条件下,氨基酸之间能发生反应,合成更复杂的化合物\(\rm{(}\)多肽\(\rm{)}\)
C.为检验皂化反应进行程度,取几滴反应液,滴入装有热水的试管中,震荡,若有油滴浮在液面上,说明油脂已完全反应
D.检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是:取适量水解液于试管中,加入少量新制\(\rm{Cu(OH)_{2}}\)悬浊液,加热煮沸,观察是否出现红色沉淀
【考点】
蔗糖与淀粉的性质实验,蛋白质,肥皂的制取
【分析】
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【解答】
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难度:较易
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