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生活中常遇到一些涉及化学知识的问题，下列叙述正确的是 ( )

A．某品牌八宝粥不含糖类，糖尿病患者可放心食用

B．人体内不含水解纤维素的酶，故纤维素在人体内无任何作用

C．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

D．天然皮革常用于制衣、制鞋、制胶，实际上它是凝固和变性的蛋白质

【考点】蛋白质,淀粉,纤维素

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难度：较易

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