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糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆类食品，因为蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法中正确的是 ( )

A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，可被人体直接吸收

B．人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动

C．纤维素和淀粉的最简式不同

D．纤维素和蛋白质的分子结构不同，但组成元素完全相同

【考点】蛋白质,淀粉,纤维素

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难度：易

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