请根据所学知识回答下列问题：

(1)刚收获的小麦先要暴晒几天，在这个过程中，小麦失去的水分主要是_________，晒干的小麦种子放在试管中加热，试管内壁会出现小水珠，这些小水珠主要是______________。

(2)自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞内良好的___________，生物体中自由水的相对含量越高，新陈代谢越___________。

(3)细胞中的无机盐主要是___________形式存在，如果植物缺镁会影响___________的合成，从而植物叶片会变黄。夏季酷暑时分，在室外作业的人们应多饮用______________。