初中化学经常碰到结果相同，但原因有异的情况，请结合所学知识回答下列问题．
（1）烧碱和浓硫酸都能用作某些气体的干燥剂．原因是烧碱具有    ，而浓硫酸具有    ．
（2）汽油和洗涤剂都能洗掉油污，原因是油污和汽油能形成    ，而油污能与加了洗涤剂的水形成    ．

【考点】浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释,溶解现象与溶解原理,乳化现象与乳化作用,常见碱的特性和用途

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