红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素，用作食品色素安全性很高，同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分\(\rm{——}\)红斑红素结构如图所示，下列有关红斑红素的说法正确的是(    )

A．分子中环上的所有原子都在同一平面上

B．既能发生银镜反应，又能被氢气还原

C．\(\rm{1 mol}\)该物质能与\(\rm{5 mol Br_{2}}\)发生加成反应

D．\(\rm{1 mol}\) 该物质水解时能消耗\(\rm{2 mol NaOH}\)

【考点】烯烃,官能团,酯的性质,还原反应,醛类,加成反应,有机物中碳的成键特征,水解反应

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