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优优班--学霸训练营
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控制环境温度,降低食品自身的含水量,都可以减缓微生物的繁殖速度、延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理
不一致
的是
A.牛奶盒装——加热灭菌并隔绝外界空气
B.香菇晒干——减少水分,抑制微生物繁殖
C.盐渍咸鱼——杀死了鱼表面所有的细菌
D.剩菜冷藏——低温抑制微生物的生长和繁殖
【考点】
食品的腐败原因和食物的保存
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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