同工酶指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。以茶树菇、双孢菇、香菇为研究对象探究温度对酶活性影响及有无同工酶的实验。取0.5ml三种食用菌的提取液，室温下测定多酚氧化酶（PPO,该酶可引起组织褐变）的活性如图1；不同温度条件下测定的相对酶活性（相对酶活=某一特定条件下PPO的活力/最适条件下PPO的活力×100%）如图2；温度对茶树菇中PPO活性影响的曲线如图3。请回答下列问题：

(1)由图1得出的结论是                                      。            菇在储藏加工过程中易发生酶促褐变而影响产品的品质。

(2)图2中两条线的交点                      (填“一定”或“不一定”)表示两种生物PPO活性相等，原因是                                                    。

(3)图3中，茶树菇的PPO活性在25℃、50℃时出现两个高峰的原因最可能是                                          。