天然漆酶在造纸业中常作为漂白助剂使用，但天然漆酶的稳定性较差，在应用环境条件下易失活，某研究小组采用PA、SA、MA三种化学试剂对天然漆酶进行修饰，研究酶热稳定性的变化情况。请分析回答：
(1)漆酶可以催化木质素的降解，不能催化纤维素的降解，这表明酶具有 。 (2)下图1表示不同温度下漆酶对纸浆中两种染料的漂白效果的差异，漂白效果最适的温度是 , 60℃时两条曲线重合的原因是 。
(3)采用PA、SA、MA三种化学试剂对天然漆酶进行修饰，实验如下:
步骤 | A | B | C | D |
天然漆酶 | Pa修饰酶 | SA修饰酶 | Ma修饰酶 |
1 | 加酶液 | 0.5mL | 0.5mL | 0.5mL | 0.5mL |
2 | 加缓冲液 | lmL | lmL | lmL | lmL |
3 | 加底物 | lmL | lmL | lmL | lmL |
4 | 条件控制 | 分别置于50℃的水浴中，每隔lh取样，冰浴冷却 至0℃后，测定酶活力（天然漆酶活力记为100%)。 |
步骤2中加缓冲液的目的是
，步骤4中冰浴的目的是
。
实验结果如上图2所示，可以看出：50℃条件下，三种化学修饰 (填“都能提高”或“都不能提高”或“部分提高”）酶的热稳定性。 (4)根据上述实验分析，酶制剂 (填“能”或“不能”）在最适温度下长期保存，原因是： 。