化学与人的身心健康密切相关。合理选择饮食，正确使用药物是保证身心健康的基础。请回答：

\(\rm{(1)}\)在日常生活中，人们在选择食物时要考虑其酸碱性。下列食物中，属于酸性食物的是________\(\rm{(}\)填字母序号\(\rm{)}\)。

A.鱼肉      \(\rm{B.}\)苹果     \(\rm{C.}\)柠檬     \(\rm{D.}\)豆浆

\(\rm{(2)}\)加碘食盐中含碘元素的物质是碘酸钾\(\rm{(KIO_{3})}\)，\(\rm{KIO_{3}}\)中碘元素的化合价是 __________。

\(\rm{(3)}\)抗酸药物的作用是中和胃里过多的盐酸。某抗酸药的主要成分是氢氧化铝，氢氧化铝与盐酸反应的离子方程式为___________________________________________。若此抗酸药每片含氢氧化铝\(\rm{0.78 g}\)，取该药物一片研碎后与\(\rm{1mol/L}\)的盐酸反应，所需的盐酸的体积为_____ \(\rm{mL(}\)不考虑抗酸药中的其他成分与盐酸的反应，相对原子质量\(\rm{H}\)： \(\rm{1}\)  \(\rm{O}\)： \(\rm{16}\) \(\rm{Al}\)： \(\rm{27}\) \(\rm{)}\)。