\(\rm{(1)}\)高温杀菌的原理是利用________。

\(\rm{(2)}\)使用浓硝酸时不慎溅到皮肤上，皮肤发黄的原因是________。

\(\rm{(3)}\)鉴别蛋白质和食盐溶液的方法是________。

\(\rm{(4)}\)分离和提纯蛋白质的方法是________。

【考点】蛋白质,硝酸的化学性质,有机物的鉴别

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