回答下列以下有关酶的问题：
（1）由图1曲线，可知：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是_______________。
（2）图2中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是______________。
（3）以下是一个有关酶的实验，根据表格内容分析回答下列问题：
① 表中为探究_____________________________的实验。
② 请指出实验操作步骤存在的问题？_____(单选)
A.酶的量过少；B.温度控制不严谨；C.温度梯度设置过大。
③ 该实验能不能用斐林试剂检测实验结果的颜色？__________，说明理由_________________________________________________________________________。