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  • 某化学研究性学习小组拟测定食醋的总酸量\(\rm{(g/100mL)}\),请你参与该小组的实验并回答相关问题。

    \(\rm{[}\)实验目的\(\rm{]}\)测定食醋的总酸量

    \(\rm{[}\)实验原理\(\rm{]}\)中和滴定

    \(\rm{[}\)实验用品\(\rm{]}\)蒸馏水,市售食用白醋样品\(\rm{500mL(}\)商标注明总酸量:\(\rm{3.50g/100mL~5.00g/100mL)}\),\(\rm{0.1000mol/LNaOH}\)标准溶液;\(\rm{100mL}\)容量瓶,\(\rm{10mL}\)移液管,碱式滴定管,铁架台,滴定管夹,锥形瓶,烧杯,酸碱指示剂\(\rm{(}\)可供选用的有:甲基橙,酚酞,石蕊\(\rm{)}\).

    \(\rm{[}\)实验步骤\(\rm{]}\)

    \(\rm{①}\)配制并移取待测食醋溶液

    用\(\rm{10mL}\)移液管吸取\(\rm{10mL}\)市售白醋样品置于\(\rm{100mL}\)容量瓶中,用处理过的蒸馏水稀释至刻度线,摇匀后用酸式滴定管取待测食醋溶液\(\rm{20mL}\),并移至锥形瓶中.

    \(\rm{②}\)盛装标准\(\rm{NaOH}\)溶液

    将碱式滴定管洗净后,用\(\rm{NaOH}\)标准溶液润洗\(\rm{3}\)次,然后加入\(\rm{NaOH}\)标准溶液,排除尖嘴部分气泡后,使液面位于“\(\rm{0}\)”刻度或“\(\rm{0}\)”度以下\(\rm{.}\)静置,读取数据并记录为\(\rm{NaOH}\)标准溶液体积的初读数.

    \(\rm{③}\)滴定

    往盛有待测食醋溶液的锥形瓶中滴加某酸碱指示计\(\rm{2~3}\)滴,滴定至终点\(\rm{.}\)记录\(\rm{NaOH}\)的终读数\(\rm{.}\)重复滴定\(\rm{3}\)次.

    \(\rm{[}\)数据记录\(\rm{]}\)

    滴定次数

    实验数据

    \(\rm{1}\)

    \(\rm{2}\)

    \(\rm{3}\)

    \(\rm{4}\)

    \(\rm{V(}\)样品\(\rm{)/mL}\)

    \(\rm{20.00}\)

    \(\rm{20.00}\)

    \(\rm{20.00}\)

    \(\rm{20.00}\)

    \(\rm{V(NaOH)}\)始\(\rm{/mL}\)

    \(\rm{0.00}\)

    \(\rm{0.20}\)

    \(\rm{0.10}\)

    \(\rm{0.10}\)

    \(\rm{V(NaOH)}\)终\(\rm{/mL}\)

    \(\rm{14.98}\)

    \(\rm{15.20}\)

    \(\rm{15.12}\)

    \(\rm{16.24}\)

    \(\rm{[}\)问题与思考\(\rm{](1)}\)步骤\(\rm{①}\)中中还需补充的仪器有________,稀释食醋所用的蒸馏水要经过煮沸处理,其目的是________;

    \(\rm{(2)}\)步骤\(\rm{③}\)中你选择的酸碱指示剂是________,理由是________;

    \(\rm{(3)}\)某些食醋有颜色,可能干扰中和滴定时对指示剂颜色的观察,所以须先脱色,但又不能影响到测定的醋酸含量,下列所加脱色剂正确的是__________;

    A.氯水   \(\rm{B.Na_{2}O_{2}}\)   \(\rm{C.}\)活性炭   \(\rm{D.SO_{2}}\)

    \(\rm{(4)}\)如图分别是温度计、量筒、滴定管的一部分,下列读数\(\rm{(}\)虚线刻度\(\rm{)}\)及说法正确的是\(\rm{(}\)   \(\rm{)}\)

    A.\(\rm{①}\)是量筒,读数为\(\rm{2.5mL}\)

    B.\(\rm{②}\)是量筒,读数为\(\rm{2.5mL}\)

    C.\(\rm{③}\)是滴定管,读数为\(\rm{3.5mL}\)

    D.\(\rm{②}\)是温度计,读数是\(\rm{2.5℃}\)

    \(\rm{(5)}\)若将碱式滴定管洗净后,直接盛装标准\(\rm{NaOH}\)溶液完成后续实验,会导致测定结果________\(\rm{(}\)填“偏高”、“偏低”或“无影响”\(\rm{)}\);

    \(\rm{(6)}\)审核数据记录中存在的不合理之处,若按正确数据处理,可得平均消耗氢氧化钠的体积为________\(\rm{mL}\),样品总酸量\(\rm{=}\)________\(\rm{g/100mL}\)。

    【考点】探究物质的组成或含量,中和滴定实验,指示剂的使用,计量仪器及使用方法
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    【解答】请登陆后查看
    难度:较难
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