苏轼的\(\rm{《}\)格物粗谈\(\rm{》}\)有这样的记载：“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味。”按照现代科技观点，该文中的“气”是指\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．脱落酸

B．乙烯

C．生长素

D．甲烷

【考点】乙烯的用途

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