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以下食品化学知识的叙述不正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂

B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素\(\rm{C}\)会有损失

C．浓硫酸可刻蚀石英制艺术品

D．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂

【考点】油脂,维生素,浓硫酸的性质,二氧化硅的性质和用途,食品添加剂

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难度：中等

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