下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ）

A．核酸是细胞中控制生命活动的大分子

B．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

C．西瓜含有较多的糖，是鉴定还原糖的最佳材料

D．植物根尖从土壤溶液中吸收的N可以用于合成蛋白质、油脂和核酸

【考点】核酸的结构和功能,蛋白质的结构和功能,脂质的种类和作用,检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质实验

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