某生物小组采用简易发酵装置制作果酒和果醋，操作过程如下，据此回答有关问题。

 实验步骤：

 ①挑选新鲜葡萄，除去枝梗，冲洗。

 ②把榨汁机、发酵瓶用清水洗干净，晾干后用体积分数为70％的酒精消毒。

 ③用榨汁机榨出葡萄汁，然后将葡萄汁煮沸30分钟左右进行消毒，装入发酵瓶，并留有大约1／3的空间。密封充气口，控制18～25℃的温度，发酵10～12天左右。

 ④当果酒制作好以后，往发酵液中加入醋酸菌，密封，然后将装置的温度控制在30～35℃下发酵。

 (1)以上实验操作有三处错误，请指出，然后改正。

 (2)为什么要用体积分数为70％的酒精对榨汁机和发酵瓶消毒?                              。

 (3)在进行酒精发酵的过程中，要让酵母菌大量繁殖，应如何操作?                              。

 (4)在果酒发酵和果醋发酵过程中，发酵条件有什么不同?

                                                                                                  。

（5）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是                                       。

(6)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用_________来检验，现象是__________。

(7)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_____________________。