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下列关于维生素\(\rm{C}\)的说法错误的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)

A．维生素\(\rm{C}\)是水溶性的，在洗菜时容易损失

B．维生素\(\rm{C}\)怕高温，加热时间过长会被破坏

C．维生素\(\rm{C}\)具有还原性，含维生素\(\rm{C}\)的蔬菜存放时间越长，维生素\(\rm{C}\)损失越多

D．若缺乏维生素\(\rm{C}\)，可以多食用富含维生素\(\rm{C}\)的胡萝卜补充

【考点】维生素

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难度：难

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