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优优班--学霸训练营
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橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是( )
A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油
B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率
C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解
D.防止蒸馏过程中原料发生焦糊
【考点】
植物芳香油的提取
【分析】
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【解答】
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难度:中等
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