下表是某同学探究温度对酶活性影响的实验操作和实验现象的记录。请回答：

（1）在该实验中，温度属于_______变量，PH属于_______变量。

（2）若实验结束后，甲组的试管内的溶液变蓝色，这是因为0℃低温下，唾液淀粉酶_______，淀粉没有被完全分解，淀粉遇碘变蓝色。丙组的试管内的溶液变蓝色，这是因为80℃时，唾液淀粉酶_______，淀粉没有被分解，淀粉遇碘变蓝色。

（3）15min后，在乙试管中，淀粉酶的质量______（选填“增加”、“减少”或“不变”）。

（4）唾液淀粉酶作用于一定量的可溶性的淀粉溶液，保持温度、pH在最适值，生成物量与反应时间的关系如下图,若增加唾液淀粉酶的浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。